Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Dinkel-Pizza mit Gemüse
Zutaten
Teig
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Dinkel50 g
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Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
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Wasser150 g
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Öl und etwas mehr zum Einfetten20 g
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frische Hefe15 g
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Salz1 gestr. TL
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Basilikum, getrocknet1 TL
Belag und Fertigstellung
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Bergkäse in Stücken250 g
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Wasser250 g
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Brokkoliröschen halbiert300 g
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Porree in Ringen (1 cm)150 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Cherry-Tomaten200 g
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Crème fraîche300 g
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Zitronensaft10 - 20 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
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