Polpette di mortadella

Polpette di mortadella

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 porzioni

Zutaten

spicchio di aglio
½
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto
di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
5 foglioline
di pane a cubetti (1 cm)
80 g
di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
80 g
di mortadella in una sola fetta tagliata a pezzi (1 cm)
250 g
uova
3
di sale
1 pizzico
di pepe
1 pizzico
di olio extravergine di oliva
60 g

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 525 kcal / 2196 kJ

Protein 23 g

Fett 42.2 g

Kohlenhydrate 14.3 g

Ballaststoff 0.9 g

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