Crema inglese (di Luca Montersino)

Crema inglese (di Luca Montersino)

3.9 12 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

1 Ricetta completa

Zutaten

185 g zucchero
1 pezzettino di scorza di limone (2 g), preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
1 stecca di vaniglia i semini estratti
435 g di latte intero
190 g di panna (min. 30% di grassi)
185 g di tuorli

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Ricetta completa

Protein 48 g

Kalorien 9422 kJ / 2252 kcal

Fett 136 g

Kohlenhydrate 223 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Luca Montersino 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Lemon curd

Lemon curd

20 Min

Crema inglese

Crema inglese

15 Min

Zabaione

Zabaione

15 Min

Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi

Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi

1 Std. 10 Min

Panna cotta alla crema al whisky

Panna cotta alla crema al whisky

4 Std. 30 Min

Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele

Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele

3 Std.

Crema catalana (di Luca Montersino)

Crema catalana (di Luca Montersino)

25 Min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20 Min

Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)

Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)

20 Min

Girelline alla crema e cioccolato (di Luca Montersino)

Girelline alla crema e cioccolato (di Luca Montersino)

6 Std.

Lemon curd (di Luca Montersino)

Lemon curd (di Luca Montersino)

25 Min

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2 Std. 25 Min