Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
Zutaten
Frikadellen und Beilagen
-
Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Pflanzenöl15 g
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Hackfleisch, gemischt500 g
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Ei1
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Brötchen in Wasser eingeweicht und ausgedrückt1
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Paprika edelsüß2 TL
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Wasser500 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
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Kartoffeln in Stücken (4 cm)750 g
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Blumenkohlröschen400 g
Senfsauce und Fertigstellung
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Petersilie abgezupft4 Stängel
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Frischkäse200 g
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Mehl15 g
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Senf mild15 g
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Salz¼ TL
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Pfeffer¼ TL
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Muskat2 Prisen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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