Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
- 10 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
- 100 g Sauerampfer, grob zerkleinert
- 40 g Butter
- 50 g Weißwein
- 500 g Fischfond
- 600 g frische Lachsfilets, in mundgerechten Stücken
- 1 EL Zitronensaft
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 2 EL Mehl
- 3 EL Wasser
- 1 Prise Pfeffer
- 150 g Crème fraîche
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1836 kJ / 439 kcal
- Protein
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 10 g
- Fett
- 29 g
- Ballaststoff
- 1.1 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45 min
Lachsfilets in Sherrysauce
35 min
Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce
45 min
Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse
1 godz.
Fisch mit Porree-Käse-Haube, Reis, Fenchel und Zitronensauce
1 godz.
Balsamico-Lachs mit Zucchininudeln
25min
Chicorée mit Schinken, Reis und Zitronensauce
50 min
Fischfilet-Kräuter-Päckchen
35 min
Forellen des Bischofs
35 min
Fischrouladen mit Gemüse-Bandnudeln
40 min
Marinierter Lachs mit Thai-Spargel
1 Std. 20 Min
Mangold in Cidre mit Pute
1 godz.