
Geräte und Zubehör
Lachsbratlinge mit Gruyère und Salat
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 Portionen
Zutaten
Lachsbratlinge mit Gruyère
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Weißbrot in Stücken80 g
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Olivenöl15 g
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Butter in Stücken50 g
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Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (1 cm)350 g
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Wasser50 g
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Salz1 TL
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Pfeffer1 TL
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Frühlingszwiebel in Stücken30 g
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Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Stücken (3 cm)350 g
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Gruyère Käse in 8 Würfeln80 g
Salat
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junge Salatblätter der Saison, gemischt120 g
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Cherry-Tomaten halbiert100 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen1 Prise
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Olivenöl1 EL
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Balsamico, hell½ EL
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
525 kcal /
2197 kJ
Protein
27 g
Fett
34 g
Kohlenhydrate
26 g
Ballaststoff
2.9 g
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