Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

4.3 8 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porzioni

Zutaten

Glassa all'aceto balsamico

300 g di aceto balsamico
300 g di vino rosso
130 g di zucchero di canna grezzo
15 g di amido di mais (maizena)

Preparazione

250 g di farro (tempo di cottura 12 minuti)
500 g di filetto di maiale
5 foglie di salvia fresche lavate ed asciugate
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di sale grosso
½ cucchiaino di pepe rosa in grani
1200 g di acqua
300 g di patate a dadini (0.5 cm)
1 carota a dadini
100 g di piselli surgelati
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale + q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 35.7 g

Kalorien 2979 kJ / 712 kcal

Fett 22.8 g

Ballaststoff 4.5 g

Kohlenhydrate 97.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Piatti unici 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Insalata di farro e pollo

45 Min

Insalata di farro con ravanelli e rucola

40 Min

Fesa di tacchino al curry

1 Std.

Filetto di maiale con salsa ai funghi

1 Std.

Riso alla cantonese

40 Min

Farro asparagi e frittatina in forma

45 Min

Orzo e straccetti di pollo

55 Min

Farro con seppie e verdure

35 Min

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

1 Std. 50 Min

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

1 Std. 35 Min

Cous cous di verdure e gamberi

45 Min

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45 Min