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Fagottini di polpo

Fagottini di polpo
5.0 3 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
24 pezzi
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Zutaten

Ripieno
  • di acqua
    600 g
  • di cipolla
    50 g
  • foglia di alloro secca
    1
  • di polpo surgelato decongelato, a pezzi
    200 g
  • di peperone rosso
    25 g
  • di peperone verde
    25 g
  • di olio extravergine di oliva
    15 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico
  • di paprika dolce
    ½ cucchiaino
  • di passata di pomodoro
    50 g
  • di prezzemolo fresco tritato
    ½ cucchiaio
Impasto
  • di burro
    30 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
    5 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di farina
    250 g
Termine della preparazione
  • uovo sbattuto
    1
  • di pangrattato
    150 g
  • di olio per frittura
    500 - 600 g

Nährwerte pro 1 pezzo

Kalorien 267 kcal / 1117 kJ
Protein 3 g
Fett 22.8 g
Kohlenhydrate 13.4 g
Ballaststoff 0.3 g

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