![Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F267B955-8CFD-49E2-8F49-3B7F2FB750FE/Derivates/F46A4E4D-D1C4-47A9-B343-B0602143F9A4.jpg)
Kompatible Versionen
Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pancetta croccante
- 150 g di pancetta affumicata a fette sottili
Ripieno di pesce
- 5 foglie di basilico fresche, lavate
- ½ limone, preferibilmente biologico, solo la scorza (senza la parte bianca)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 500 g di branzino a filetti, diliscati e spinati (peso netto)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 350 g di code di gambero, eviscerate
Crema di cavolfiore
- 400 g di cavolfiore
- 100 g di patata, pelata a pezzi
- 1 dado per brodo vegetale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 600 g di acqua
Termine della preparazione
- 18 pezzi di pasta secca tipo cannelloni
- 200 g di cimette di cavolfiore a fettine sottili
- olio extravergine di oliva, a piacere
- pepe nero macinato, a piacere
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 2125 kJ / 508 kcal
- Protein
- 41.8 g
- Kohlenhydrate
- 37.8 g
- Fett
- 22.1 g
- Ballaststoff
- 4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Involtini di melanzane con risotto alla burrata
1h 10 min.
Torta salata con capesante e borettane
1h 40 min
Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie
1sa 5 dk
Fusilli ai legumi e verdure di primavera
40 min
Gamberoni con chips di patate viola e timo
50 dk
Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)
40 min
Granciporro alla catalana con verdure fresche e salsa rosa
1j 15 menit
Alici ripiene
50 dk
Frittatine di mare
35 min
Spaghettini al cartoccio con frutti di mare
1h 20min
Risotto al nero di calamari
40 min
Pasta fresca ai fiori di zucchina
1j 15 menit