Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Pfefferkörner, schwarz weiß, grün, rot (gemischt)50 g
-
Parmesan in Stücken20 g
-
Toastbrot in Stücken50 g
-
Salz1 ½ TL
-
Butter weich, in Stücken80 g
-
Kartoffeln in Spalten800 g
-
Öl5 EL
-
Paprika edelsüß1 TL
-
Schweinerücken1000 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Rosenkohl je nach Größe halbiert oder geviertelt400 g
-
Senf grob (1 EL)15 g
-
Honig flüssig1 TL
-
Gemüsebrühe, flüssig150 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
65 g
Kalorien
3622 kJ /
863 kcal
Fett
44 g
Kohlenhydrate
45 g
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ESSEN & TRINKEN 1/2017
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