Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Dinkel-Grünkohl-Brot mit Mettwürstchen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
15 Scheiben
Zutaten
-
Dinkelkörner100 g
-
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten400 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Salz2 TL
-
Öl und etwas mehr zum Einfetten2 EL
-
Wasser lauwarm270 g
-
Grünkohl ohne Strunk, in groben Stücken100 g
-
Mettwurst, geräuchert grob, in Würfeln (1 cm)200 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Scheibe
Protein
8 g
Kalorien
745 kJ /
178 kcal
Fett
6 g
Ballaststoff
2 g
Kohlenhydrate
23 g
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Grüner wird´s nicht
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