Insalata di cous cous carote, ceci e curry

Insalata di cous cous carote, ceci e curry

3.7 69 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

6 porzioni

Zutaten

225 g di cous-cous
acqua bollente q.b. (vedere consigli)
10 g di radice fresca di zenzero pulita, a rondelle (2 mm)
30 g di cipolla rossa a pezzi
120 g di carote a pezzi
25 g di uva passa

25 g di uvetta sultanina
25 g di anacardi non salati e non tostati
240 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati (peso netto)
1 cucchiaio di curry in polvere a piacere
1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato, per guarnire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 8.7 g

Kalorien 976 kJ / 233 kcal

Fett 4.3 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ferragosto insieme 46 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuppa di fagiolini e cavolo rosso

50min

Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce

1h 35min

Nasello con pesto di olive e pistacchi

30min

Riso venere con radicchio rosso e pollo

3h 30min

Cous cous integrale con ceci e tonno

20min

Quinoa alla caprese

30min

Cous cous di cavolfiore e verdure raw

20min

Filetto di salmone con purea di mele

55min

Trota salmonata al pesto di olive

35min

Pollo alla paprika con riso venere

30min

Pollo alla marocchina con cous cous

40min

Verdure gratinate con panure di anacardi (vegan)

1h