Pekingsuppe (酸辣汤)

Pekingsuppe (酸辣汤)

2.6 38 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

8 Portionen

Zutaten

Shiitakepilze, getrocknet
15 g
Wasser und mehr zum Einweichen
830 g
Seidentofu in Würfeln (2 cm), siehe Tipp
150 g
Schweinefilet in Streifen (5 mm)
60 g
Möhre in Streifen (siehe Tipp)
20 g
Salz
½ TL
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
1 TL
Speisestärke
2 EL
Eier verquirlt
2
Reisessig
4 EL
weißer Pfeffer, gemahlen
2 - 3 Prisen
Sesamöl, geröstet
2 TL
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen, zum Bestreuen
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 6 g

Kalorien 311 kJ / 74 kcal

Fett 4 g

Ballaststoff 0.7 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Asiatische-Sellerie-Hühnersuppe

1 Std.

Pekingsuppe

45 Min

Knoblauchsuppe mit Hackfleischklößchen

50 Min

Asiatisches Shiitake-Gemüse

30 Min

Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)

50 Min

Papaya-Rippchen-Suppe mit Nudeln (双瓜排骨炖面)

50 Min

Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce (水煮鱼)

45 Min

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

40 Min

Scharfe Gemüsesuppe mit Bohnenpaste (大酱汤)

50 Min

Scharfe Thai-Suppe mit Meeresfrüchten

30 Min

Chinesische Gemüsenudeln

40 Min

Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)

15 Min