Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe

Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe

4.0 49 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

4 Portionen

Zutaten

Hühnerbrühe

Suppenhuhn (siehe Tipp)
700 g
Wasser
1200 g
Suppengemüse (z. B. Möhren, Zwiebeln, Sellerie), in Stücken (2-3 cm)
150 g
Zwiebel mit Schale
1
Ingwer, frisch walnussgroß, mit Schale, in Scheiben
1 Stück
Zitronengras
2 Stängel
Salz
1 TL
Misopaste
2 geh. TL

Suppe

Möhren in feinen Stiften (ca. 4 cm)
100 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
3
Pilze in Scheiben (5 mm)
100 g
Sojasauce und etwas mehr zum Abschmecken
30 g
Koriander gehackt
½ Bund

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 24 g

Kalorien 2118 kJ / 506 kcal

Fett 27 g

Ballaststoff 3.1 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Die perfekte Welle 18 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Dorade in Salzkruste mit Olivenreis

35 Min

Lammhüften mit Speckbohnen

1 Std. 30 Min

Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio

1 Std.

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

1 Std.

Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)

1 Std.

Scharfe Gemüsesuppe mit Bohnenpaste (大酱汤)

50 Min

Suppenfleisch in Tomatensauce (番茄炖牛腩)

1 Std. 30 Min

Pekingsuppe (酸辣汤)

45 Min

Lammkeule mit Reis und Bohnen

10 Std.

Klare Steinpilzsuppe

30 Min

Pikante Lammhackbällchen mit Sauce Pistou

35 Min

Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)

1 Std. 30 Min