Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g Bulgur
- 420 g Wasser
- 3 ½ TL Salz
- 1 Salatgurke (à ca. 400 g)
- 4 - 5 reife Paradeiser, fest (à ca. 100-130 g)
- 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 1 Bund frische Petersilie, grobe Stängel entfernt
- 1 Bund frischer Koriander, grobe Stängel entfernt
- ¼ Bund frische Minze, grobe Stängel entfernt
- 700 g Kichererbsen aus der Dose, gewaschen und abgetropft
- 60 g Sonnenblumenkerne
- 70 g Kichererbsenmehl
- 70 g Zitronensaft
-
20
g Ahornsirup
oder 20 g Dattelsirup - 4 TL Ras el Hanout (siehe Tipps)
- 2 TL Backpulver
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 30 g Tahin (z. B. von Al wadi)
- 50 g Olivenöl
- Öl zum Frittieren (mind. 500 ml)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 3492 kJ / 834 kcal
- Protein
- 287 g
- Kohlenhydrate
- 83 g
- Fett
- 43 g
- Ballaststoff
- 20 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Brokkoli-Spinat-Köfte-Curry
1 Std. 10 Min
Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt
1 Std. 20 Min
Mexican Bowl mit Fladenbrot
1 Std. 15 Min
Gefüllte Fenchel-Mangold-Paranthas
1 Std. 10 Min
Dal Makhani
1 Std. 15 Min
Tacos mit fruchtiger Linsenfülle
1h 40min
Vegetarische Samosas aus dem Backofen
2h 15min
Israelische vegetarische Pitas (sabich)
40min
Hummus mit Zucchini-Feta-Topping
45min
Kichererbsen Masala
45min
Linsen Dal mit Bulgur
45min
Belugalinsen-Lasagne
3 Std. 35 Min