Geräte und Zubehör
Tacos mit fruchtiger Linsenfülle
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
16 Stück
Zutaten
-
braune Linsen, getrocknet200 g
-
Wasser und mehr zum Einweichen1000 g
-
Knoblauchzehen halbiert2
-
Olivenöl40 g
-
Limettensaft40 g
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Koriander, frisch Blättchen abgezupft10 g
-
rote Zwiebeln halbiert50 g
-
brauner Zucker½ TL
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Salz1 TL
-
Grapefruit in Spalten100 g
-
Mango, reif in kleinen Würfeln150 g
-
Feta (optional) zerbröselt80 g
-
16 Maistortillas, (siehe Tipp)Taco-Shells16
-
Babyspinat, frisch50 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Protein
5 g
Kalorien
570 kJ /
136 kcal
Fett
6 g
Ballaststoff
2 g
Kohlenhydrate
15 g
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