Riso basmati, fave e piselli

Riso basmati, fave e piselli

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

di acqua
1000 g
di sale + q.b.
20 g
di piselli freschi sgranati
150 g
di fave fresche sgranate
150 g
carote pelate e a rondelle (0.5 cm)
3
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino
di riso basmati
120 g
di zenzero in polvere
1 pizzico
pomodori ciliegino in quarti
8
di olio extravergine di oliva + q.b.
40 g
cipollotti a pezzi
2
di menta fresca lavate
3 - 4 foglia
di pepe nero macinato
1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 276 kcal / 1155 kJ

Protein 7.1 g

Fett 13.2 g

Kohlenhydrate 34.4 g

Ballaststoff 7 g

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