Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)
Zutaten
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Schweinefilet in Streifen (1 x 5 cm)200 g
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Speisestärke (30 g)2 EL
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Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)10 g
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Knoblauchzehen2
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
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neutrales Öl20 g
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Knoblauchsprossen in Stücken (4 cm), siehe Tipp360 g
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Wasser20 g
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dunkle Sojasauce (siehe Tipp)20 g
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Szechuan-Pfeffer-Pulver (siehe Tipp)½ TL
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Salz½ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
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