Biskuitrolle mit Himbeersahne
TM31 TM5

Biskuitrolle mit Himbeersahne

4.7 (694 Bewertungen)

Zutaten

Biskuit

  • 3 Eier (Kl. M)
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 60 g Mehl
  • 1 ½ TL Weinstein-Backpulver
  • 45 g Speisestärke
  • Wasser zum Bearbeiten

Füllung und Dekoration

  • 250 g Himbeeren
  • 1 ½ Vanilleschoten, davon das Mark ausgekratzt
  • 175 g Himbeerkonfitüre, cremig (ohne Kerne)
  • 3 EL Limettensaft
  • 3 TL Limettenschale, Bio, fein abgerieben
  • 25 g Zucker
  • 2 Pck. Sahnefestiger
  • 660 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 2 TL Puderzucker

Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
1667 kJ / 398 kcal
Protein
4 g
Kohlenhydrate
37 g
Fett
25 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte