Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Wildfrikadellen mit Pflaumenkompott
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 Portionen
Zutaten
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Wildgulasch sehnenfrei400 g
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Schweinegulasch sehnenfrei200 g
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Brötchen altbacken1
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Wasser lauwarm, zum Einweichen
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Zwiebel halbiert1
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Petersilie abgezupft3 Stängel
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Ei1
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Senf1 TL
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Salz und etwas mehr zum Abschmecken des Pflaumenkompotts1 ½ TL
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Pfeffer½ TL
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Wild-Gewürz3 TL
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Öl zum Braten und zum Formen der Frikadellen
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Pflaumen halbiert, entsteint200 g
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Rotwein20 g
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scharfer Senf20 g
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Gelierzucker 2:150 g
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
452 kcal /
1895 kJ
Protein
32 g
Fett
24 g
Kohlenhydrate
25 g
Ballaststoff
1.4 g
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Pflaumen
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