Asia-Lachs mit Gurkensalat

Asia-Lachs mit Gurkensalat

4.4 270 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Gurkensalat

Cashewkerne, geröstet, gesalzen
40 g
Honig flüssig
1 TL
Zitronensaft
1 EL
Pflanzenöl
2 EL
Sesamöl, geröstet
1 EL
Salatgurke
1
Salz
4 Prisen

Asia-Lachs, Reis und Fertigstellung

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Knoblauchzehe
1
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Pflanzenöl
40 g
Lachsfilets, frisch, ohne Haut küchenfertig
600 g
Pfeffer zum Würzen
Salz
1 ½ TL
Wasser
1200 g
Basmati-Reis
200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 35 g

Kalorien 2856 kJ / 682 kcal

Fett 39 g

Kohlenhydrate 45 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Scampi-Melonen-Spieße auf Bulgursalat

45 Min

Spargel-Papaya-Cocktail

35 Min

Karibische Paella aus dem Ofen

1 Std. 10 Min

Teriyaki-Lachs

40 Min

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

1 Std.

Marinierter Lachs mit Thai-Spargel

1 Std. 20 Min

Zitronenspaghetti mit mariniertem Lachs

50 Min

Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

1 Std.

Tagine mit Seeteufel

1 Std.

Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree

45 Min

Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse

1 Std.

Hähnchen mit Avocadosalsa

50 Min