Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 - 3 Bio-Orangen (je nach Größe)
- 50 g frischer Ingwer, geschält, in Scheiben
- 25 g Knoblauchzehen
- 110 g Vollrohrzucker
- 100 g Sojasauce
-
50
g Mirin (Reiswein)
oder 50 g Sake - 100 g Olivenöl
- ½ - 1 frische rote Chilischote, entkernt, in feinen Streifen
- 8 Thunfischsteaks, frisch (ca. 1200 g)
- 150 g Crème fraîche
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1683 kJ / 402 kcal
- Protein
- 16 g
- Kohlenhydrate
- 21 g
- Fett
- 28 g
- Ballaststoff
- 0.1 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bouillabaisse
1 Std.
Schwertfisch-Spieße mit Teriyaki-Sauce
40 Min
Tagine mit Seeteufel
1 Std.
Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme
9 Std.
Peruanisches Ceviche
1h 15min
Rindfleisch-Tatar
30min
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
30min
Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
2h 15min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20 min
Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise
25 Min
Thunfischtatar mit Avocadocreme
20 min
Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree
45min