Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Jambalaya
Zubereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Petersilie abgezupft½ Bund
-
Zwiebeln halbiert140 g
-
Knoblauchzehen2
-
Olivenöl30 g
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rote Paprika in Würfeln (ca. 2 cm)200 g
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Staudensellerie in Stücken (ca. 2 cm)50 g
-
Reis, parboiled250 g
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Tomatenmark30 g
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Harissa-Paste (optional)10 g
-
Tabasco (optional)1 TL
-
Worcester-Sauce1 EL
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Zitronensaft20 g
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Muskat2 Prisen
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer½ TL
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Thymian, getrocknet1 TL
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Bacon, in Scheiben in Streifen (0,5 x 3 cm)100 g
-
Fischfond500 g
-
Fisch und Meeresfrüchte, frisch, gemischt300 g
-
Garnelen, roh, geschält200 g
-
Zitrone in Spalten, zum Garnieren1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
39 g
Kalorien
2907 kJ /
696 kcal
Fett
21 g
Ballaststoff
4 g
Kohlenhydrate
85 g
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