Linseneintopf mit Lyoner Wurst
TM5 TM31 TM6

Linseneintopf mit Lyoner Wurst

4.4 (398 Bewertungen)

Zutaten

  • 6 Stängel glatte Petersilie, abgezupft
  • 80 g Möhren, in Stücken
  • 100 g Knollensellerie, in Stücken
  • 80 g Porree, in Stücken
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 40 g Speckwürfel, luftgetrocknet
  • 10 g Butter
  • 20 g Olivenöl
  • 100 g Puylinsen, getrocknet
  • 70 g Rotwein
  • 400 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken
  • 800 g Wasser
  • 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    oder 1 ½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
  • 300 g Fleischwurst (Lyoner Wurst)
  • 40 g Weißweinessig

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2137 kJ / 510 kcal
Protein
19 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
32 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte