Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Stielmus-Untereinander
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Wasser700 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 ¾ TL
-
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (3 cm)800 g
-
Stielmus in Stücken (2 cm)300 g
-
Milch100 g
-
Sahne50 g
-
Muskat2 Prisen
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen2 Prisen
-
Butter weich, in Stücken40 g
-
Blutwurst in Stücken (2 cm)120 g
-
Schalotten60 g
-
Äpfel in Stücken (2 cm)150 g
-
Öl zum Braten
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
12 g
Kalorien
2026 kJ /
484 kcal
Fett
29 g
Ballaststoff
6.8 g
Kohlenhydrate
41 g
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THERMOMIX® Magazin 5/2018
45 Rezepte
Deutschland
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