Geräte und Zubehör
Bolivianischer Reis-Pilaf
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std.
6 Portionen
Zutaten
-
Karotten250 g
-
Kokosöl3 EL
-
Knoblauchzehen zerdrückt2
-
Salz1 ½ TL
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Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Salbei, frisch Blättchen abgezupft5
-
Oregano, frisch Blättchen abgezupft2 EL
-
Minze, frisch Blättchen abgezupft3 EL
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Wasser1000 g
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Wildreismischung250 g
-
Quinoa100 g
-
roter Paprika120 g
-
Schalotten halbiert60 g
-
Bio-Limetten nach Geschmack2 - 3
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
7 g
Kalorien
1155 kJ /
276 kcal
Fett
7 g
Ballaststoff
4 g
Kohlenhydrate
44 g
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