Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Couscous-Taler mit Cranberrys
Zutaten
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Parmesan in Stücken50 g
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Petersilie ohne Stiele1 Bund
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Fenchelsamen1 EL
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Korianderkörner1 EL
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Wasser250 g
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½ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht½ TL
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Couscous150 g
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Öl20 g
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Balsamico, hell1 TL
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Cranberry, getrocknet nach Wunsch halbiert oder geviertelt150 g
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Ei1
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Mehl40 g
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Zucker1 TL
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Salz½ TL
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Pfeffer2 Prisen
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Butterschmalz zum Braten
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
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