Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 700 g weißer Spargel, geschält, in Stücken (3 cm), die Spitzen separat
- 2 Schalotten, halbiert
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 850 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 250 g Sahne
- 1 Prise Muskat
- 100 g Katenschinken, gewürfelt (4 mm)
- 6 Stängel Kerbel, abgezupft
- 6 Prisen Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1046 kJ / 250 kcal
- Protein
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 10 g
- Fett
- 19 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Schnelle Sauce Hollandaise
10 min
Petersiliencremesuppe weiß-grün mit Chips
40min
Spargelsuppe aus Spargelschalen
40min
Lammhüfte mit Safran-Spargelrisotto
1h 50min
Spargelcremesuppe
25 min
Spargel-Kartoffelsüppchen mit Zitronengras
35 Min
Spargelcremesüppchen mit Käsechips
40min
Möhren-Kürbissuppe mit Parmesanchips
45 Min
Blumenkohlsuppe
40min
Zucchinisuppe
45 Min
Brokkolicremesuppe
35 Min
Kartoffelsuppe mit Croûtons
40min