Fusilli mit Geschnetzeltem
TM6 TM5 TM31

Fusilli mit Geschnetzeltem

4.0 ( 363 Bewertungen )

Zutaten

  • 120 g Zwiebeln halbiert
  • 2 Staudensellerie-Stangen in Stücken
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Butter
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Mehl
  • 100 g Rotwein, trocken
  • 400 g Wasser und etwas mehr zum Kochen
  • 1 TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Kochen
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 1 getrocknetes Lorbeerblatt
  • 500 g Rindergeschnetzeltes
  • 250 g Möhren längs halbiert, in schrägen Scheiben (5 mm)
  • 400 g Fusilli
  • 4 Stängel Oregano abgezupft

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
670 kcal / 2807 kJ
Protein
41 g
Fett
15 g
Kohlenhydrate
84 g

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