Geräte und Zubehör
Tartare di manzo con salsa aromatica
Zubereitung 15 Min
Gesamt 20 Min
4 porzioni
Zutaten
-
30 g di cipolla rossa di Tropea
-
30 g di olive taggiasche denocciolate
-
20 g di capperi sotto sale lavati ed asciugati
-
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
20 g di pinoli sgusciati
-
400 g di filetto di manzo a pezzi di 3 cm circa
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Protein
22.4 g
Kalorien
1213.2 kJ /
295 kcal
Fett
21.9 g
Kohlenhydrate
0.8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Allegria in tavola
5 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe
2 godz. 20 min
Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli
1 godz. 25 min
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1 godz.
Cozze e vongole in crema di porri
1 godz.
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1 godz.
Carpaccio di manzo marinato alle erbe
2 godz. 15 min
Capesante in crosta di pistacchi
30 min
Tartare di manzo al pomodoro in emulsione
15 min
Tartare al salmone
1 godz.
Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico
40 min
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2 godz.
Mazzancolle su salsa yogurt e pomodorini confit
2 godz. 10 min