Calamari alla provenzale con fantasia di verdure

Calamari alla provenzale con fantasia di verdure

4.5 4 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

1 spicchio di aglio
80 g di cipolla a pezzi
150 g di peperone rosso pulito e a pezzi (3-4 cm)
30 g di olio di oliva
600 g di anelli di calamaro crudi
5 pizzichi di sale
2 pizzichi di peperoncino Espelette, in polvere
1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
10 foglie di basilico fresco lavate e spezzettate
500 g di pomodori a metà
3 pizzichi di pepe bianco macinato
300 g di zucchine a tocchetti (circa 1 cm)
100 g di peperone giallo pulito e a striscioline
200 g di bulbo di finocchio a striscioline
160 g di olive verdi denocciolate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 28 g

Kalorien 1494 kJ / 357 kcal

Fett 17 g

Ballaststoff 8 g

Kohlenhydrate 24 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fuga in Provenza 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Moscardini al limone

30min

Insalata di polpo con pomodorini e rucola

40min

Insalatina di calamari e pepe rosso

1h

Insalata di seppioline con frutta secca

30min

Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi

1h 10min

Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika

30min

Insalata di seppioline con salsa di spinaci

30min

Calamaretti ai pistacchi

30min

Calamari cipolle e patate

50min

Calamari in umido

55min

Insalata di calamari al limone

35min

Insalata di calamari

55min