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Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
Zutaten
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di noci macadamia30 g
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scalogno a metà1
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di olio extravergine di oliva30 g
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di speck a listarelle100 g
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di acqua a temperatura ambiente700 g
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di prugne secche denocciolate a pezzi (2 cm)60 g
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di sale1 cucchiaino
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di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)320 g
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di burro a tocchetti30 g
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
570 kcal /
2385 kJ
Protein
13.9 g
Fett
24.5 g
Kohlenhydrate
73.4 g
Ballaststoff
2.6 g
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