Herzhafte Mini-Schweinchen

Herzhafte Mini-Schweinchen

3.5 29 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

18 Stück

Zutaten

Vorbereitung und Teig

Schweinefilet
500 g
Butter weich, in Stücken
100 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
600 g
Vollmilch
100 g
Naturjoghurt
150 g
Sahne
50 g
Trockenhefe
2 TL
Zucker
½ TL
Ei
1
Salz
1 TL

Füllung

Ingwer, gemahlen
¼ TL
Koriander, gemahlen
¼ TL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Sesamöl geröstet
1 TL
Maismehl
20 g
Sojasauce
1 EL
Eigelb
1

Fertigstellung

Ei getrennt
1
Korinthen für die Augen
36
Sahne
2 TL

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 12 g

Kalorien 1032 kJ / 245 kcal

Fett 8 g

Ballaststoff 1.6 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Lieblingsrezepte 25 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Speck-Käse-Stangerl

14 Std. 45 Min

Apfelfüllung

45 Min

Gerstenbackmalz

50 Std. 50 Min

Orangen-Schoko-Biskuits

4 Std.

Eisgugelhupf mit Beerensauce

8 Std. 45 Min

Gebackene Pfirsiche mit Baiser-Topping

40 Min

Selbstgemachter Halloumi

3 Std. 15 Min

Kuchen-Kugerl

2 Std. 20 Min

Amaretto-Tassenkuchen (Resteverwertung von Eiklar)

55 Min

Schokoladen-Kokos-Sauce zu süßem Sushi

10 Min

Süße Knöpfe

2 Std. 45 Min

Brez'n

15 Std. 45 Min