Spinatsalat mit Rhabarber und Erdbeeren
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Spinatsalat mit Rhabarber und Erdbeeren

Zutaten

  • 50 g Mandeln
  • 50 g Wasser
  • 40 g Holunderblütensirup
  • 300 g Rhabarber, geschält, in Stücken (3-4 cm)
  • 100 - 150 g Erdbeeren
  • 10 g Olivenöl
  • 150 g Feta, in Stücken
  • ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 200 g Babyspinat, frisch

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1019 kJ / 243 kcal
Protein
11 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
17 g

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