Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Diplomatica
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 3 Std. 30 Min
20 pezzi
Zutaten
Pan di Spagna
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uova (da 60 g)3
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di zucchero90 g
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di farina tipo 0075 g
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di fecola di patate75 g
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di lievito in polvere per dolci1 cucchiaino
Pasta sfoglia
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di burro congelato a pezzi (1-2 cm)135 g
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di farina tipo 00135 g
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di acqua fredda60 g
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di sale1 pizzico
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zucchero a velo q.b.
Crema diplomatica
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di latte intero500 g
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tuorli4
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di zucchero100 g
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di frumina70 g
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stecca di vaniglia i semini estratti1
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di panna (min. 30% di grassi) fredda200 g
Terminare la preparazione
-
di Alchermes90 g
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zucchero a velo q.b.
Nährwerte pro 1 pezzo
Kalorien
256 kcal /
1071 kJ
Protein
4.2 g
Fett
12.5 g
Kohlenhydrate
29.7 g
Ballaststoff
0.3 g
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