Express-Auflauf "Schwyz"

Name: Express-Auflauf "Schwyz"
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: Butter; 150 g Gruyère Käse; 1200 g Wasser; ¾ TL Salz; 1 ½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l); 300 g Hörnchennudeln; 400 g Kartoffeln; 200 g durchwachsener Speck, geräuchert; 200 g gekochter Schinken; 200 g Milch; 200 g Frischkäse; 5 Eier; 1 ½ TL Salz; 1 Bund Schnittlauch; 3 EL Paniermehl; Butter

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std. 10 Min

Portionen 6 Portionen

Zutaten

Butter zum Einfetten
150 g Gruyère Käse, in Stücken
1200 g Wasser
¾ TL Salz
1 ½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
oder 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
300 g Hörnchennudeln
400 g Kartoffeln, gewürfelt
200 g durchwachsener Speck, geräuchert, gewürfelt
200 g gekochter Schinken, gewürfelt