Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pirog mit Weißkohl-Kräuter-Füllung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
10 Portionen
Zutaten
-
Mehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
-
Milch200 g
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Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Bestreichen120 g
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Ei1
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Salz3 TL
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Zucker1 TL
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Petersilie abgezupft2 Bund
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Dill abgezupft1 Bund
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Weißkohl in Stücken1000 g
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Zwiebeln halbiert2
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Knoblauchzehe1
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Öl50 g
-
Kümmel, ganz1 TL
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Pfeffer¾ TL
-
Schnittlauch in feinen Röllchen1 Bund
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Crème fraîche300 g
-
Eigelb2
-
Saure Sahne zum Servieren
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
10 g
Kalorien
2116 kJ /
505 kcal
Fett
30 g
Ballaststoff
5.6 g
Kohlenhydrate
44 g
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