Kompatible Versionen
Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Le sorbet au yaourt
- 175 g d'eau
- 50 g de sucre en poudre
- le jus d'un citron jaune
- 125 g de yaourt nature
La pâte sucrée
- 50 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- 200 g de farine de blé
- 1 jaune d'œuf
- 1 pincée de sel
Les pommes caramélisées
- 50 g de sucre en poudre
- 10 g de beurre
- 1200 g de pommes, épluchées et coupées en deux
Le caramel au beurre salé
- 20 g d'eau
- 80 g de sucre en poudre
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 40 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 1 pincée de fleur de sel
- Nährwerte
- pro 1 parts
- Kalorien
- 2919.3 kJ / 698.3 kcal
- Protein
- 7.5 g
- Kohlenhydrate
- 100.5 g
- Fett
- 28.8 g
- Ballaststoff
- 6.7 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gratin de poire au chocolat et aux amandes
1 godz.
Meringues à la pistache
2 Std. 30 Min
Cheesecake aux galettes bretonnes et caramel
6h 15min
Crumble d'Alice pommes et noisettes
35 min
Crumble pommes-framboises-coco
1 Std. 5 Min
Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé
1 godz. 15 min
Tarte au chèvre et aux oignons
1 Std. 25 Min
Tarte tatin
1 godz.
Moelleux au chocolat au lait et cœur praliné
50 min
Fondant au chocolat de La Baule
13 Std.
Tarte amandine aux poires
3 Std. 25 Min
Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes
1 Std. 5 Min