![Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0F2183B7-2FA0-4B32-983B-1E4410271BB7/Derivates/8f71f5cd-adb9-4e4a-a797-b337ab061c4a.jpg)
Kompatible Versionen
Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La crème citronnée
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- le zeste d'un citron vert non traité, râpé
- 100 g de crème de coco (voir "Conseil(s)")
Les flans
- 1 c. à café de curry en poudre
- 2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 1 c. à soupe de cassonade
- 1 morceau de gingembre frais (2 cm), râpé
- 150 g de crème de coco (voir "Conseil(s)")
- 300 g de dos de cabillaud, en gros cubes
- 2 œufs
- 10 brins de coriandre fraîche, équeutés et quelques feuilles ciselées pour la finition
- du sel, à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 feuilles de bananier (voir "Variante(s)")
- 500 g d'eau
- 1 pincée de piment en poudre
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 984 kJ / 235 kcal
- Protein
- 21 g
- Kohlenhydrate
- 8 g
- Fett
- 13 g
Alternative Rezepte
Boulettes de poulet thaï, vermicelles de riz
30min
Gaspacho asiatique
15min
Tartare de saumon frais
15min
Salade thaïe au bœuf
1h 30min
Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices
1u. 20min
Tartare de dorade à la thaïe
1h 15 min
Bouillon de crevettes aux algues
45min
Œufs en cocotte d'avocat, crevettes et taboulé
30min
Nouilles de riz aux crevettes, lait de coco et brocoli
30min
Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre
45min
Cabillaud en herbes, purée orange-carotte
1h 15 min
Wok de bœuf thaï
30min