Charlotte alle pere (senza glutine)

Charlotte alle pere (senza glutine)

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 7 Std. 15 Min

6 pezzi

Zutaten

Biscotto savoiardo

di fecola di patate
30 g
di farina di riso
50 g
di bicarbonato di sodio
½ cucchiaino
di zucchero di canna
80 g
uova a temperatura ambiente
3
di sale
1 pizzico

Sciroppo e pere

di acqua
250 g
di zucchero di canna
100 g
pere Williams sbucciate, a spicchi
4

Terminare la preparazione

di bevanda a base di cocco
1000 g
di agar agar in polvere
20 g
di zucchero di canna
120 g
tuorli d'uovo
5

Nährwerte pro 1 pezzo

Kalorien 708 kcal / 2961 kJ

Protein 10.2 g

Fett 38 g

Kohlenhydrate 77.3 g

Ballaststoff 3.8 g

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