Mille-feuilles

Mille-feuilles

4.3 3 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 25 Min

4 parts

Zutaten

100 g de sucre
1 pâte feuilletée rectangulaire (42 cm x 26 cm), abaissée

Crème pâtissière

2 œufs
50 g de sucre
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
1 sachet de sucre vanillé (5 g)
250 g de lait
3 feuilles de gélatine trempées 5 minutes dans l’eau froide, égouttées
200 g de crème entière, froide

Finition et glaçage

2 c. à soupe de gelée de coing
1 c. à soupe d'eau chaude
5 gouttes de jus de citron

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 part

Protein 11 g

Kalorien 3148 kJ / 755 kcal

Fett 41 g

Kohlenhydrate 83 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bon app, les Suisses! 96 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Tarte flambée vaudoise

1 Std. 30 Min

Gâteau des rois

2 Std. 15 Min

Tresse russe aux canneberges

3 Std.

Meringues de l'Emmental

2 Std. 15 Min

Gâteau du Vully

2 Std. 30 Min

Roulade au citron

3 Std.

Macarons au caramel

1 Std. 50 Min

Pâte de base pour pain

24 Std. 30 Min

Tourte aux noix de l'Engadine

1 Std. 15 Min

Bavarois aux 3 chocolats

4 Std.

Escargots noix-cannelle

2 Std. 10 Min

Gâteau à la crème

45 Min