Elsässer Zwiebeltarte

Elsässer Zwiebeltarte

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

8 Portionen

Zutaten

Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
250 g
Butter in Stücken, kalt, etwas mehr zum Einfetten
170 g
Eier (Größe M)
3
Thymian, getrocknet
½ TL
Salz
1 TL
Hartkäse in Stücken
120 g
rote Zwiebeln
510 - 560 g
Wasser
30 g
Zitronensaft, frisch gepresst
1 TL
Crème fraîche
125 g
Muskat, gemahlen
2 - 3 Prisen
Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Thymianblättchen, frisch
2 TL
Zucker
1 TL
Speckwürfel
150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 19 g

Kalorien 2147 kJ / 513 kcal

Fett 37 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 28 g

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