Moussaka

Moussaka

4.1 413 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 Portionen

Zutaten

Auberginen
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten und Anbraten
20 g
Parmesan in Stücken
100 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
800 g
Pfeffer
1 ½ TL
Knoblauchzehen
2
Zwiebeln halbiert
2
Rinderhackfleisch
500 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Tomatenmark
70 g
Paprika edelsüß
1 TL
Thymian
1 ½ TL
Rosmarin
1 ½ TL
Salbei
1 ½ TL

Guss:

Sahne
200 g
Eier
2
Salz
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
1 Msp.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 30 g

Kalorien 2503 kJ / 597 kcal

Fett 40 g

Ballaststoff 4.4 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bunter Herbst 10 Rezepte
Deutschland

Rock deinen Ofen! 24 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Pfifferling-Tomaten-Nudeln

25 Min

Roastbeef mit Brokkoli-Kartoffel-Püree

2 Std.

Tagliolini mediterran mit Schwertfisch

20 Min

Tagliolini mit Garnelen und Artischocken

40 Min

Spinat-Kartoffeln mit paniertem Rotbarsch

1 Std. 10 Min

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 Min

Conchiglie mit frischer Tomatensauce und Ziegenkäse

45 Min

Fischfilet-Kräuter-Päckchen

35 Min

Seebarsch mit Kräuter-Tomaten-Sauce

1 Std.

Minestrone mit Kräuterpesto und Putenbrust

50 Min

Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe

1 Std.

Mariniertes Gemüse

4 Std.