Vegetarische Leberwurst

Name: Vegetarische Leberwurst
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 g Grünkern; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 100 g Butter; ½ Würfel Hefe; ½ TL Salz; 1 TL Majoran; ½ TL Thymian; 1 Msp. Pfeffer; 250 g Wasser; 1 gestr. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 10 g Apfelessig

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Grünkern
80 g
Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehen
2
Butter weich, in Stücken
100 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
½ TL
Majoran
1 TL
Thymian
½ TL
Pfeffer
1 Msp.
Wasser
250 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 gestr. TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Apfelessig
10 g