Cocotte de légumes anciens glacés au miel

Cocotte de légumes anciens glacés au miel

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

de jus d'orange fraîchement pressé (2-3 oranges)
250 g
de miel d'oranger
50 g
50 g de miel, de lavande
de gingembre en poudre
1 c. à café rase
d'eau
500 g
de légumes variés anciens (par exemple, 4 topinambours, 8 navets nouveaux, 4 carottes fanes, 4 mini-pâtissons)
600 g
de thym frais
6 brins
½ c. à café de thym déshydraté
le zeste d'une orange non traitée, râpé
de beurre coupé en morceaux
40 g
sel
poivre moulu

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 231 kcal / 968 kJ

Protein 3 g

Fett 9 g

Kohlenhydrate 32 g

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Frankreich

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