Rabaton

Rabaton

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

di acqua
500 g
di bietole fresche, le foglie
400 g
400 g di spinaci freschi in foglia
di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
150 g
di ricotta fresca sgocciolata dal siero
250 g
uova
2
di pangrattato
60 g
di sale
1 cucchiaino
di noce moscata in polvere
1 pizzico
farina tipo 00 q.b.
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino
di burro a pezzi
80 g
di salvia fresca lavate
4 foglie

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 502.7 kcal / 2104.7 kJ

Protein 28.3 g

Fett 35.8 g

Kohlenhydrate 18.4 g

Ballaststoff 2.9 g

Gesättigte Fettsäuren 21.4 g

Natrium 885.2 mg

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