Russenzopf mit Cranberries

Russenzopf mit Cranberries

4.2 55 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std.

10 Scheiben

Zutaten

Milch
130 g
Zucker
30 g
Butter
30 g
frische Hefe (20 g), zerbröckelt
½ Würfel
Weizenmehl
300 g
Salz
¼ TL

Füllung

Haselnüsse
120 g
Apfel (160 g, z. B. Boskoop), in Stücken (4 cm)
1
Rohzucker
50 g
Bio-Zitrone nur abgeriebene Schale
1
Zitronensaft
30 g
Zimt
½ TL
Vollrahm
80 g
Crème fraîche
50 g
Cranberries, getrocknet gesüsst
50 g
40 g Rosinen

Formen

Weizenmehl zum Auswallen
etwas
Puderzucker für die Dekoration
etwas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Protein 6.1 g

Kalorien 1306 kJ / 312.1 kcal

Fett 15.1 g

Kohlenhydrate 36.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Backen mit Thermomix® Sensor 32 Rezepte
Schweiz

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Schweizer Linzertorte

Schweizer Linzertorte

1 Std. 30 Min

Aprikosenwähe

Aprikosenwähe

1 Std. 10 Min

Knöpfli

Knöpfli

50 Min

Linzer Torte

Linzer Torte

1 Std.

Nussgipfel

Nussgipfel

1 Std. 40 Min

Früchte-Nussbrötli

Früchte-Nussbrötli

3 Std. 5 Min

Spitzbuben mit Glühweingelee

Spitzbuben mit Glühweingelee

2 Std. 40 Min

Dreikönigskuchen mit Sultaninen

Dreikönigskuchen mit Sultaninen

1 Std. 55 Min

Dampfnudeln mit Kirschen

Dampfnudeln mit Kirschen

1 Std. 50 Min

Linzer-Spitzbuben

Linzer-Spitzbuben

3 Std. 15 Min

Aargauer Rüeblitorte

Aargauer Rüeblitorte

2 Std.

Spitzbueben

Spitzbueben

1 Std. 40 Min