Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

1 porzione

Zutaten

scalogno
½
di olio extravergine di oliva
20 g
di zucchine a pezzi (2-3 cm)
300 g
di acqua
150 g
di sale
½ cucchiaino
di guanciale di maiale a cubetti
20 g
foglie di basilico fresche lavate
3
di stracciatella
30 g

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 375 kcal / 1569 kJ

Protein 13.8 g

Fett 33.4 g

Kohlenhydrate 4.8 g

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