Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

4.8 215 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

1 porzione

Zutaten

½ scalogno
20 g olio extravergine di oliva
300 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
150 g di acqua
½ cucchiaino di sale
20 g di guanciale di maiale a cubetti
3 foglie di basilico fresche lavate
30 g di stracciatella

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 13.8 g

Kalorien 1569 kJ / 375 kcal

Fett 33.4 g

Kohlenhydrate 4.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby® tutto per te 10 Rezepte
Italien

Un sorso di freschezza 83 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Torta salata asparagi e ricotta

1 Std.

Pappa al pomodoro con stracciatella

45 Min

Torta salata radicchio e robiola

2 Std. 30 Min

Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)

1 Std.

Burger di cavolo nero

45 Min

Quiche radicchio e speck

2 Std. 30 Min

Vellutata di cannellini e borlotti con gamberi

50 Min

Vellutata di finocchi, mele e speck

50 Min

Zuppa al profumo di curcuma

1 Std.

Stufato di zucca, ceci e cavolo nero

45 Min

Cavolo rosso con semi di finocchio

40 Min

Crema di carote e sedano con olio alle erbe

45 Min