Zuckerreinkerl
TM6 TM5

Zuckerreinkerl

4.8 ( 96 Bewertungen )

Zutaten

  • 110 g Wasser
  • 60 g Milch
  • 30 g frische Germ
  • 200 g Rohrohrzucker etwas mehr zum Ausstreuen
  • 560 g Weizenmehl, glatt Type 700
  • 1 Päckchen Vanillezucker (8 g)
  • 80 g Butter weich, in Stücken
  • 2 Eier (Größe M)
  • 2 Eidotter
  • 10 g Rum
  • 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
  • 1 TL Zimt, gemahlen
  • ½ TL Kakao
  • 70 g Butterschmalz in Stücken

Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
379 kcal / 1586 kJ
Protein
8 g
Fett
15 g
Kohlenhydrate
52 g
Ballaststoff
2.5 g
Gesättigte Fettsäuren
8.2 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte