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Marillen-Topfen-Tascherl

Marillen-Topfen-Tascherl
4.5 26 Bewertung
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
12 Stück
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Zutaten

Germteig
  • Milch
    250 g
  • Zucker
    100 g
  • frische Germ
    20 g
  • Eidotter
    1
  • Weizenmehl, glatt
    500 g
  • Backpulver (ca. 15 g)
    1 Päckchen
  • Sonnenblumenöl etwas mehr zum Einfetten
    6 EL
Topfenfüllung
  • Eidotter
    1
  • Zucker
    80 g
  • Vanillezucker
    20 g
  • Butter weich, in Stücken
    40 g
  • Topfen, 20% Fett abgetropft
    250 g
  • Vanillepuddingpulver
    30 g
Fertigstellung
  • Eiklar verquirlt
    2
  • Marillen halbiert
    12
  • Staubzucker (optional) zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 10 g
Kalorien 1562 kJ / 373 kcal
Fett 12 g
Ballaststoff 3 g
Kohlenhydrate 55 g

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